釀造步驟為：麥芽粉碎糖化過濾煮沸旋渦沉淀麥芽冷卻發(fā)酵出酒...

一器是指糖化過濾煮沸旋沉四步集中在一個罐里完成...

原漿自釀啤酒設備生產(chǎn)的啤酒保存要放置在發(fā)酵罐、售酒罐或儲酒罐，要求這個罐體是能進行溫控和壓控的。...

自釀啤酒設備主要有幾個系統(tǒng)組成：糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)。...

干啤酒花法：在發(fā)酵基本完成后才加入，一般放５至１０天，能極大的提升啤酒的花香，IPA式啤酒的充要工序...

啤酒設備釀造工藝要求發(fā)酵時間較長、儲酒時間也長的啤酒，麥汁冷卻溫度應該低一些...

精選大麥，啤酒設備釀制啤酒應全部選用進口澳麥和加麥，浸麥...

設備材質(zhì)直接決定了設備使用壽命，購買設備的時候要問清楚設備的使用壽命，保修年限以及設備的配套...

組織人力用潔凈的木漿、木板進行攪拌，但應注意先要切斷攪拌電機的電源...

首先最重要的就是各步驟的溫度、PH、時間，其次要注意煮沸的溫度變化，再有就是攪拌...