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  • 精釀啤酒設(shè)備工藝流程

    精釀啤酒設(shè)備的生產(chǎn)工藝主要有糖化工藝、發(fā)酵工藝、過濾工藝、滅菌工藝這四種...

  • 啤酒設(shè)備生產(chǎn)啤酒工藝流程

    啤酒設(shè)備生產(chǎn)啤酒,啤酒設(shè)備生產(chǎn)啤酒工藝流程 1、麥芽粉碎:麥芽在送入釀造車間之前,先被送到粉碎塔。在這里,麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。 2、糊化處理:即將粉碎的麥芽...

  • 自釀啤酒設(shè)備保養(yǎng)

    自釀啤酒設(shè)備的清洗嚴(yán)禁使用含Cl-洗滌劑或者消毒劑。...

  • 挑選釀酒設(shè)備

    新型釀酒設(shè)備操作簡(jiǎn)易,高效節(jié)能,酒質(zhì)優(yōu)良。芮嘉新型釀酒設(shè)備在材質(zhì)上進(jìn)行了改良,全部使用食品級(jí)304不銹鋼制作,設(shè)計(jì)更合理...

  • 家釀啤酒的配方

    一、原料:麥芽1斤,水5斤,雞蛋清12個(gè),酒花0.70.8錢,白糖1兩及酵母泥適量。 二、加工: 1、麥芽汁制?。簩⒁唤稃溠糠鬯榧游褰锼?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″仯从脽崴M(jìn)行加熱)徐徐加...

  • 啤酒設(shè)備釀造甜啤酒的過程

    啤酒設(shè)備釀造的甜啤酒,風(fēng)味和色澤與啤酒對(duì)照基本接近,透明度比麥精露和格瓦斯好,具有濃度低、味道甜、色澤淺...

  • 自釀啤酒設(shè)備高效過濾麥汁的方法

    隨著技術(shù)的提升,國內(nèi)一些小型啤酒設(shè)備不斷的研發(fā)改進(jìn),也取得了很好的成績,自釀啤酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的小型的啤酒設(shè)備主要應(yīng)用于酒店,娛樂,酒吧等場(chǎng)所,糖化設(shè)備有兩器、三器...

  • 酒店啤酒設(shè)備遇見不能糖化怎么解決

    當(dāng)停汽的時(shí)候,如果醪液溫度在70攝氏度以下,可以往糊化鍋中兌入高溫水,使醪液溫度升到70-72攝氏度進(jìn)行保溫液化...

  • 啤酒釀造設(shè)備的清潔

    不銹鋼啤酒設(shè)備必須采用保護(hù)氣焊接避免氧化,并且需要經(jīng)過物理或化學(xué)鈍化處理(酸洗)不允許和其它鐵制的工具接觸。...

  • 啤酒好壞的鑒定

    如何鑒別啤酒的好壞 1、看泡沫 啤酒倒在杯子里都會(huì)出現(xiàn)或多或少的泡沫,我們首先就可以根據(jù)泡沫來鑒別酒的好壞。將啤酒緩緩的倒入杯子里,如果泡沫立刻冒起,顏色純白,能保持...