啤酒輸送管路一定要用空調(diào)保溫管進(jìn)行隔熱保溫處理，以減少甚至避免啤酒通過管路時的升溫。...

扎啤機(jī)的清洗主要是清洗金色葡萄球菌及大腸桿菌，清洗啤酒機(jī)冷凝器管道，管道內(nèi)集結(jié)的麥芽糖、淀粉等冷卻絮凝物...

加熱過程中，將蒸發(fā)出來的酒精用冷卻器回收起來；蒸餾溫度應(yīng)適當(dāng)，一般為79～80℃，這是酒精蒸發(fā)的最適溫度...

商用設(shè)備一般選用300升，500升，1000升及以上的。公司有專門的釀酒師為每一位客戶量身定制設(shè)備方案。300升的設(shè)備一般15萬左右...

1、浸出糖化法2、煮出糖化法3、雙醪煮出糖化法4、雙醪煮— 浸糖化法...

啤酒灌裝機(jī)在飲料行業(yè)、果汁飲料、果酒、白酒、醬油和醋、啤酒類行業(yè)等廣泛使用。...

采用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖驼_的清洗流程，對扎啤管路進(jìn)行定期清潔，從而有效防止有機(jī)物和礦物質(zhì)在扎啤系統(tǒng)中殘留。...

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包...

好的自制啤酒設(shè)備在價(jià)格方面是是有誠意的，自制啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)做工工藝方面表現(xiàn)好。...

圓柱錐底罐是密閉罐，既可以作發(fā)酵罐，也可以作貯酒罐。由于是密閉罐，可以回收二氧化碳，CO2氣體由罐頂排出罐外并收集。...