優(yōu)質(zhì)的啤酒設(shè)備自然是離不開(kāi)新型的攪拌裝備，那么攪拌裝置的優(yōu)點(diǎn)又體現(xiàn)在那里： 1、攪拌槳葉長(zhǎng)而寬大且對(duì)稱設(shè)置熱量通過(guò)對(duì)流傳給加熱介質(zhì)時(shí)，必須保證不會(huì)造成局部過(guò)熱，從而...

雖然自釀啤酒設(shè)備釀酒所用的大麥在浸麥前已經(jīng)進(jìn)行了除塵，但麥粒表面仍附有一定量的臟物。在浸麥過(guò)程中，將利用麥粒在水中的翻騰、倒泵和其它的機(jī)械方式，使用浸麥水洗出麥粒...

啤灑包裝大體有兩種：一種是桶裝，另一種是瓶裝或罐裝。瓶酒包裝操作，過(guò)程中要對(duì)啤酒設(shè)備進(jìn)行殺菌等。通常包括洗瓶，裝酒.封蓋、殺菌，貼商標(biāo)和裝箱等工序.啤酒包裝要做到，不...

啤酒的種類很多，根據(jù)不同釀造工藝可以釀造出很多種啤酒，同樣的啤酒經(jīng)過(guò)后續(xù)的處理風(fēng)味也自然不一樣，僅是原料的變化就使啤酒呈現(xiàn)許多不同風(fēng)味，而釀酒工藝的變化更使啤酒種...

正常情況下，啤酒的苦味主要來(lái)自于酒花樹(shù)脂а-酸的異構(gòu)化產(chǎn)物，其表現(xiàn)為舒適爽口，飯后瞬間消失。但有時(shí)錐型啤酒設(shè)備發(fā)酵罐液會(huì)出現(xiàn)異常的不舒適苦味，表現(xiàn)為入口粗糙，不爽凈...

您知道怎么鑒別啤酒嗎？下面看啤酒設(shè)備分享啤酒的辨別方法： 一、看泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯 泡沫也是啤酒的一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)，與啤酒酒液中的二氧化碳?xì)怏w、麥芽汁等成份有關(guān)系。...

你適合喝啤酒設(shè)備釀制的無(wú)醇啤酒嗎？ 一、看 泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯 泡沫也是啤酒的一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)，與啤酒酒液中的二氧化碳?xì)怏w、麥芽汁等成份有關(guān)系。優(yōu)質(zhì)的啤酒倒入潔凈的杯...

發(fā)酵罐啤酒結(jié)冰的設(shè)計(jì)及解決方法：酒結(jié)冰的溫度稱為冰點(diǎn)。發(fā)生啤酒結(jié)冰現(xiàn)象。主要有兩方面的原因：一是冷媒溫度太低；二是錐形罐冷卻夾套設(shè)計(jì)不當(dāng)造成，且這種現(xiàn)象多發(fā)生在外...

家庭自釀啤酒設(shè)備一般都是家庭常備的廚房設(shè)備，和啤酒具有很多作用，在我們的生活中，常常自釀啤酒，而對(duì)于自釀啤酒應(yīng)該具有什么那，下面小編給您分享自釀啤酒設(shè)備需要的設(shè)備...

自釀啤酒設(shè)備主要是為了釀制出美味可口的美酒，那么釀制出來(lái)的自釀原漿啤酒你知道怎么保存嗎?自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的啤酒中含有一定量的活性酵母,那么我們說(shuō)在適宜的條件下活...