1、內(nèi)膽均采用國際標(biāo)準(zhǔn)的304不銹鋼材料，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，外皮根據(jù)顧客要求，可采用不銹鋼拋光、亞光、碳鋼、噴涂等形式。
2、采用國際啤酒標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，應(yīng)用多種溫度控制技術(shù)，罐體內(nèi)部鏡面拋光，可達(dá)≤0.8um ≤0.6um ≤0.2um的拋光質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足PLC自動清洗、消毒系統(tǒng)的自控要求。
3、發(fā)酵罐冷卻夾套同時(shí)滿足世界各國的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提供彌勒板、拱形通道、瓦欏通道等多種夾套換熱方式，滿足不同冷卻介質(zhì)和壓力的熱交換技術(shù)需要。
發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生。具備了國際發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動控溫技術(shù)。